Soupe

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Selon la saison, toute la saveur des légumes frais mijotés et cuisinés chez nous à Grasse. Nos recettes dépendent des légumes du moment pour un respect de la nature mais aussi pour renouer avec la saisonnalité.

La nature nous offre ses bienfaits et nos organismes sont faits pour en profiter. En hiver, votre organisme a besoin de plus de nutriments et votre système immunitaire de plus de défense. Les légumes (et les fruits) de saison permettent de répondre à ces besoins. 

En outre, un légume qui aura poussé avec un soleil naturel au printemps ou en été, par exemple, sera beaucoup plus savoureux qu'un légume "boosté" hors saison.

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Pourquoi ne pas manger une soupe ce midi?

La soupe est un repas léger, dans le sens où il est facile à digérer. Cependant, choisir une soupe ne signifie pas avoir faim à 16h! Non, les légumes de saison répondent à vos besoins nutritionnels du moment de l'année.

Appelez nous et demandez quelle est la soupe du moment. Peut être saura-t-elle vous séduire.. ou pas. Si ce n'est pas le cas, ce sera sûrement pour une prochaine fois.

SOUPE

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